ארבה בחלב קוקוס, בתאבון.

ארבה בחלב קוקוס

המצרכים:

1 ק"ג ארבה

2 כפות שמן זית

2 בצלים ירוקים, קצוצים

2 שיני שום כתושות

מלח

פלפל

2 כפיות שורש ג'ינג'ר טרי, קלוף ומגורר על פומפיה

1 קופסה חלב קוקוס



אופן ההכנה:

שוטפים את החגבים ומשפדים אותם על שיפודי העץ.
צולים אותם על הגריל במשך 3 דקות משני הצדדים. לחילופין ניתן להקפיץ אותם במחבת מעט מושמנת, ורק אז לשפדם. מניחים את השיפודים בצד.
מחממים שתי כפות שמן זית בסיר קטן. מוסיפים את הבצל ירוק, השום, והגינג'ר ומקפיצים כ 3-4 דקות. ממליחים ומפלפלים.
מוסיפים את חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה. מסירים מהלהבה.
בהגשה, מסדרים את השיפודים על צלחת, יוצקים מעליהם את הרוטב ומקשטים עם מעט בצל ירוק קצוץ. מגישים לצד אורז לבן.

חחחחחחחחחחחח ענק!!!!

אחלה אתה .........חחחחח
אני אוכל את זה

בתאבון לכם

גם אני לא אוכל את זה